炸蛋葱油饼 葱香蘑菇蛋饼

  原料:

炸蛋葱油饼 葱香蘑菇蛋饼

  鸡蛋2个、鲜香菇3朵、面粉3勺、小葱适量,水适量。

  做法:

  1、香菇洗净切小丁,葱切末。

  2、锅中加少许油,下入香菇丁,翻炒3-4分钟。我喜欢将香菇先炒一下,感觉比较香。

  3、3勺面粉+2个鸡蛋+适量清水,边加水边搅拌。面糊要稀一点。

  4、加入葱末和炒过的香菇丁,少许盐,搅拌均匀。

  5、舀适量面糊到锅子里,轻晃锅子,使面糊均匀分布在锅底。开中小火煎。因为炒香菇的时候加了油的,所以步骤5里的面糊有油,煎锅里就不用另外放油了。

  6、饼固定成形后,翻面。aIhUaU.com

  7、继续煎1-2分钟,至饼熟即可盛起。想要饼薄一些,舀进锅里的面糊就要少一些,并使面糊均匀分布在锅底。

  绿豆粥

  原料:

  绿豆、大米、水适量。

  做发:

  1、绿豆+大米,洗净后,加水浸泡一夜。

  2-3、 将浸泡后的绿豆和大米倒进锅子中,加入适量开水,煮开后转中小火继续煮至粥浓稠即可。

  

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