· 食材(两个大卷,两人的分量):
1.温米饭半锅;
2.细胡萝卜条几根;
3.黄瓜条几根;
4.一枚;
5.黄萝卜一小条(没有的话也可以用甜萝卜块切碎来代替,味道依然不减~);
6.紫菜四到五张;
7.泉水/油浸金枪(或者辣白菜,这个就看自己想吃什么口味的啦),
调料:
1.芝麻油少许;
2.白芝麻(可有可无);
3.盐少许;
4.千岛酱/American sauce
材料准备:
1.胡萝卜条和黄瓜条在滚水里稍微焯一下去掉生味,捞出放凉备用;
2.打蛋,放很少的盐在蛋液里,打匀;
3.热锅,放一点点的油,把打好的蛋液在锅内摊开,煎成一张薄薄的蛋饼;
4.将少许香油,少许芝麻,约小半勺盐加入温米饭中,尽量和匀;
5.用一大匙千岛酱或American sauce拌入金枪鱼(如果想做辣白菜口味的就不用动了,直接用现成的)
做法:
1.将和好的米饭均匀的铺在一张紫菜上,紫菜四周的边缘部分需要空一些出来,以免之后卷得很狼狈;
2.在米饭上再铺上一张紫菜,然后将所有准备好的材料按顺序铺在一起;
3.把紫菜卷起来,卷的时候尽量压紧一些,这样切的时候就不会太散;
4.用利一点的刀把紫菜卷切成厚度差不多的小段~这样就大功告成啦~~