洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，香气浓郁，滋味鲜醉甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是国内著名的名茶，常被作为高级馈赠礼品。
【泡茶工具】
陶瓷盖碗一个、碧螺春茶(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)
冲泡方法
烧水，凉温大概到75-80度，用烧开的水温杯。
上、中、下皆可，我们选择上投法，首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。
洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。
倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。
最后，观察茶叶在水中冲泡的模样，品茶。
碧螺春相信很多朋友都喝多，但是知道碧螺春属于什么茶吗?今天小编给大家带来茶叶知识，碧螺春属于什么茶，一起来看看吧。碧螺春属于绿茶碧螺春属于绿茶，产于江苏的洞庭山，又称“洞庭碧螺春”。是中国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多
碧螺春为我国的名茶之一，茶叶品质十分的好。如果你有看过碧螺春的茶叶，你会发现它的外形制作的就像螺那样卷卷的哦。对于碧螺春来说，其实属于那种茶类呢？碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，我们会将其直接称为洞庭碧螺春。
碧螺春属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶都是采用嫩叶制作而成，其冲泡法有别于其他绿茶。 因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫
对于碧螺春的泡法想必大家都挺熟悉的吧，下面和小编一起来回顾下吧。碧螺春“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为
品茗（18）碧螺春的功效碧螺春是绿茶，除了兼有绿茶的一般功效外，它还具有：防癌、抗癌作用：碧螺春的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作
爱华网