玉米胚芽中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，对心脑血管有保护的作用。尤其是玉米中含谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米，尤其是鲜玉米，更有益脑的作用。
而牛奶富含蛋白质、钙以及大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙是最易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，牛奶还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等成分。如把两种对大脑细胞有意的食物搭配在一起食用，健脑养脑、曾强记忆力的功效就更加显著。那么，玉米奶怎么做？
玉米奶
玉米奶做法
1.先准备好牛奶、 玉米粒，放入搅拌器搅拌2分钟
2.再把搅拌好的牛奶 玉米汁倒入奶锅煮沸(煮的时候要不断搅动才不会糊)
3.喜欢甜的话就加点糖，看个人 喜好啦。
牛奶--营养丰富、容易消化吸收、 物美价廉、食用方便，是最“接近 完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
玉米--含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
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