爱华网饼干相信很多人都很喜欢吃，但是外面的饼干又不卫生，但是想吃饼干又该怎么办呢?下面爱华小编教你怎样自制健康饼干，一起来了解吧!
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精致卡片饼干
营养价值：饼干富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，能储存和提供热能，调节脂肪代谢。
准备食材：细砂糖100g、无盐黄油90g、低筋面粉170g、高筋面粉40g、鸡蛋1个、可可粉1大匙、巧克力1块
做法：
1：将黄油软化，然后把黄油加入细砂糖打至松发。
2：一个鸡蛋打散，分次加入黄油中拌匀，记住加一次搅拌均匀后再加下一次。
3：把高筋面粉和低筋面粉混合筛入，用刮刀拌匀，再用手轻轻捏成团。
4：取其中的一半面团，筛入可可粉，用手揉匀成可可面团。把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半个小时以上。
5：冷藏过的面团，用手压平，用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮，用波轮刀分割出长方形。
6：用小心型模具在饼干胚上刻出心型，两色面皮交换使用。然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔，方便烤制完成后系上丝带装饰。
6：用小心型模具在饼干胚上刻出心型，两色面皮交换使用。然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔，方便烤制完成后系上丝带装饰。家常菜谱
超可爱蘑菇饼干
营养价值：自己做的可爱蘑菇饼干更健康，还能给人体补充蛋白质和钙质，让人体茁壮成长。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
准备食材：小麦面粉220克、鸡蛋1个、橄榄油70毫升、泡打粉1/2小勺、白糖80克、可可粉20克
做法：
1：将糖放在油中，打散，将打好的鸡蛋液分成两份。
2：一份筛入100克面粉和20g可可粉，1/4泡打粉，拌匀成团，一份筛入120克面粉1/4泡打粉，拌匀成团。
3：只要让面粉成团就行了，不用过分的揉，松驰十分钟左右。
4：揪一小块黑面团，做成蘑菇顶的样子，揪一块白面团，揉成长条状，放在蘑菇顶的下面，再揪三个小面团，按扁放在蘑菇顶上，当小花点。
5：将所有的小蘑菇全部做好，放在烤箱上油纸上，180度预热烤箱，15分钟即熟。
