湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。你想自己动手做莲藕排骨汤吗?今天，爱华网小编为大家推荐莲藕排骨汤的正宗做法。
正宗莲藕排骨汤的制作食材：
主料排骨
莲藕
300g番茄
350g 辅料清水
适量盐
适量正宗莲藕排骨汤的做法步骤：
1.食材：番茄、莲藕和排骨。
2.将排骨焯烫一下。
3.再次洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
4.盖锅盖，大火烧开。
5.将莲藕和番茄洗净，莲藕去皮，切块。
6.将莲藕放入煮滚的猪骨汤中，盖锅盖，大火烧开。
7.揭盖，关火。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.放入番茄。
10.盖锅盖，通电，炖1小时。
11.时间到，揭盖，放入适量的食盐调味。
12.即可断电。
莲藕排骨汤小贴士：
煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
莲藕排骨汤的营养功效：
本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜产妇不宜过早食用
炖好的莲藕应当绵软适口，够“面”才好吃，一口咬下，能拖出长长的细丝，真是藕断丝连。排骨也软烂但不走形，炖得够久的话，骨头部分都酥了，用嘴嘬一嘬，香到嗓子眼呢。排骨莲藕汤的做法――工具/原料排骨 500g莲藕 500g大葱 4段姜片 4大片料酒 2
  【红枣莲藕排骨汤的做法】 【主料】排骨500克、莲藕250克、大红枣4个 【调料】生姜3片、丁香4粒、料酒适量、盐适量 【做法】 1、准备好所有的材料备用 2、将排骨剁成小块放入锅中，用开水焯一次水;
 莲藕汤的做法： 步骤一、准备材料：藕、排骨、姜、葱、食盐。 步骤二、排骨切块，姜切块，葱留葱白，莲藕滚切块。 步骤三、一：锅中加水，放入姜片和葱白，水开以后放入洗净的排骨绰去血水，绰好水的排骨用清水洗净，控水。二：锅中
排骨莲藕汤作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。下面爱华网小编跟你分享一下排骨莲藕汤的做法大全。 排骨莲藕汤的好吃做法一、 材料 主料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块 调料：料酒1大匙，胡椒粉1
排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了，排骨汤种类比较多，各种食材的搭配都是比较好的，例如冬瓜，海带，玉米，莲藕等等。下面爱华网小编给大家分享莲藕薏米排骨汤的做法，希望你喜欢。 莲藕薏米排骨汤的做法一 食材
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