咖喱做法四
材料
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
做法
1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可。
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
咖喱做法五
材料
适量的青椒,牛肉(鸡肉等肉类),胡萝卜,洋葱,土豆(可根据自己口味放菜),百梦多咖喱(微辣),油,米饭。
做法
1、先把所有的菜洗净,切小块。
2、锅中放少许油七成热时把所有的菜倒入锅中翻炒。
3、然后放入500毫升水,当水煮沸时把沫捞出,在微火五分钟。
4、把火先关掉,把咖喱全部放入锅中,搅拌均匀。
5、开火在微火煮五分钟关火,把弄好的咖喱浇在饭上即可。
咖喱做法六
材料
土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。
做法
1、咖喱粉先用水浸泡备用。
2、开锅+土豆块翻炒炒熟后,胡萝卜花瓣翻炒几下。
3、西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。
4、最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火,和米饭一起装盘即可。
小诀窍
1、块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。
2、胡萝卜不要切成块 ,四处用刀刻出线条切片弄出花型,会增添乐趣。
3、洋葱太熟太软很难吃,只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。
4、切记洋葱要白色,不要紫洋葱,这样会影响咖喱的颜色。
结语:以上就是为大家介绍的咖喱饭的做法大全的内容。现在朋友们都学会如何制作咖喱饭了吧,这一美食的做法是有很多种的,大家可以按照自己的喜好自行学习制作,文章中的做法都很简单,可不要错过了。