[原料/调料]
广式肉 1/3杯
河粉皮 1张
青江菜 少许(切成细末)
白饭 1碗
(1)在来米粉 2大匙
马蹄粉 1小匙
玉米粉 1/2小匙
盐 1/3小匙
水 1/3杯
油 1/2大匙
糖 1/2小匙
(2)太白粉 1/2小匙
糖 1/2小匙
淡酱油 1/2小匙
红油葱 1小匙
水 1小匙
香油 1/3小匙
(3)盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
[制作流程]
(1)先将叉烧肉丁与调味料(2)略炒备用。
(2)河粉作法：将调味料(1)拌匀(浓淡可以多试试)，取铁长方形盘一只，将铁盘浮放在水面上蒸热，将油淋在铁盘上刷匀备用。(锅子要放得进长方形铁盘，铁盘高度要有1公分以上)，加热让水煮沸，再转至中小火。再将河粉浆倒入，要立即旋转盘子，使河粉浆能平均铺满，浆液熟后，会有
(3)用尖刀分成三等份，再将叉烧肉1/3放入一端，向前
自制淮盐的做法：味粉4500克、五香粉500克、沙姜粉300克、十三香600克、香草粉400克、香茅粉400克、洋葱粉1200克、胡椒粉300克、盐800克，将上述原料调匀即可。叉烧盐配方：3千克盐，4.5千克白砂糖，味精1.5千克，蒜头粉150克，五香粉25
蜜汁叉烧肉做好了，某些不支持我的人嘴里说着不要瞎鼓捣，可吃起来却是不客气，这不，刚刚做好，就偷吃了一块。原料：猪里脊肉调料：蚝油60克、生抽50克、白糖50克、洋葱半个、大蒜五六瓣、红曲粉适量、料酒做法：1、想做好吃的叉烧肉
“酷克壹佰酱料系列”使用起来，给人的感觉是方便、快捷，味道也不错。自己经过几次使用，感觉在制作中把几种酱料混搭，还能变换出不同口味的菜肴。今天就用“蒜香烧烤酱”和“日式照烧酱”再做一款美食，叫做“叉烧排骨”，烤好后感觉味道很
1. 准备好鲜，去壳，挑去虾肠虾线，喜欢的可以腌制一下虾，我的什么都没放，最原味!切好细碎葱花备用 2. 准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉 3. 按比例配好粉，加入水冲成米浆 4. 米浆了加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道
自制叉烧的原料：猪肉；自制叉烧的配料：海鲜酱、醋、料酒、姜粉。自制叉烧的做法：1、把肉洗净切块。2、把所有的原料放到大碗里，搅拌均匀【1大盒猪肉（约4磅）、1杯海鲜酱、5大勺酱油（1大勺=15毫升）、1大勺醋、4大勺料酒、2小勺姜粉（1小勺=5
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