海鲜意面怎么做 海鲜意面怎么做好吃

   意大利面的口味有很多,我家最爱的属海鲜意面莫属。这次做的海鲜意面,只用了家里现有的虾和鱿鱼,本来还想再去买些蛤蜊,可实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉,于是也就不难为自己了。红酱是我自己做的,用番茄打碎成泥来熬,虽谈不上正宗,却是我很喜欢的味道。

  海鲜意面的材料:

  意面100克、虾适量、鱿鱼适量、西兰花适量、圣女果250克、洋葱1个、盐适量、罗勒适量、黑胡椒适量、橄榄油适量

  海鲜意面的做法:

  1.西兰花洗净,撕成小朵后焯熟备用;

  2.虾去皮去虾线备用;

  3.鱿鱼切成丝;

  4.将洋葱切几刀,同圣女果放入料理机打成泥;

海鲜意面怎么做 海鲜意面怎么做好吃

  5.锅内烧水,加入半勺盐,放入意面煮熟,至没有硬心后捞出控水;

  6.加入1勺橄榄油,拌匀备用;

  7.锅内放入适量橄榄油,放入虾和鱿鱼,翻炒熟后取出;

  8.将打好的番茄泥倒入锅中,用中小火熬煮;

  9.番茄汁熬至浓稠后,放入适量的盐、罗勒和黑胡椒,翻炒均匀;

  10.将意面和海鲜、西兰花倒入锅中,均匀地裹上酱汁后装盘。

  

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