海鲜意面怎么做 海鲜意面怎么做好吃

 　　意大利面的口味有很多，我家最爱的属海鲜意面莫属。这次做的海鲜意面，只用了家里现有的虾和鱿鱼，本来还想再去买些蛤蜊，可实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉，于是也就不难为自己了。红酱是我自己做的，用番茄打碎成泥来熬，虽谈不上正宗，却是我很喜欢的味道。

　　海鲜意面的材料：

　　意面100克、虾适量、鱿鱼适量、西兰花适量、圣女果250克、洋葱1个、盐适量、罗勒适量、黑胡椒适量、橄榄油适量

　　海鲜意面的做法：

　　1.西兰花洗净，撕成小朵后焯熟备用;

　　2.虾去皮去虾线备用;

　　3.鱿鱼切成丝;

　　4.将洋葱切几刀，同圣女果放入料理机打成泥;

　　5.锅内烧水，加入半勺盐，放入意面煮熟，至没有硬心后捞出控水;

　　6.加入1勺橄榄油，拌匀备用;

　　7.锅内放入适量橄榄油，放入虾和鱿鱼，翻炒熟后取出;

　　8.将打好的番茄泥倒入锅中，用中小火熬煮;

　　9.番茄汁熬至浓稠后，放入适量的盐、罗勒和黑胡椒，翻炒均匀;

　　10.将意面和海鲜、西兰花倒入锅中，均匀地裹上酱汁后装盘。

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