酸萝卜老鸭汤的做法正宗萝卜老鸭汤的做法-爱华网

三个窍门自制一锅酸爽开胃的川味名吃:酸萝卜老鸭汤

博客好友已达上限，喜欢木棉博客的童鞋们请加关注，或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~最近几年，似乎别样的时兴吃酸，像是大热的酸菜鱼、酸菜汆白肉、酸汤肥牛，还有今天这道惹味之极，火遍大江南北的川味名吃酸萝卜老鸭汤。酸萝卜配上老鸭，那酸

酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。酸萝卜老鸭汤可以是渝派川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅味道好，对身体也是颇

 酸萝卜老鸭汤的家常做法酸萝卜老鸭汤　　做法一　　食材：老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒　　制作1、鸭子打整干净，取出内脏后切块;清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不

　　酸萝卜老鸭汤的原料：老鸭1800克，酸萝卜900克;　　酸萝卜老鸭汤的配料：老姜一块，花椒四五粒。　　酸萝卜老鸭汤的做法：　　1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。　　2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水

　　酸萝卜老鸭汤的特点：　　酸萝卜老鸭汤是很有名的川菜，味道酸甜，即开胃又能补充营养。鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。酸萝卜老鸭汤是很适合夏季和秋季吃的一道菜。　