享受美食,精彩生活。香酥小黄鱼~~~不知道大家爱不爱吃~~~美味可口,可以自己做喔,自制的食物营养又健康~~~酥脆的小鱼,当下酒菜也很赞呢~~~~很好吃的菜肴喔~~~不过每次我都喜欢在饭前吃还有当平时的小零食~~~哈哈~~~
【香酥小黄鱼】
原料:去头小黄鱼30条
腌制:姜10g、葱4g、料酒20g、酱油6g、椒盐2g、五香粉2g、烧烤料3g
面糊:面粉60g、玉米淀粉25g、啤酒105g(适用数量30条)
制作过程(以下步骤每条鱼儿都是一样的操作哈)
1.鱼身冲洗一遍
2.剪腹鳍
3.剪尾鳍
4.去鳞
5.剪开腹部
6.右手拖尾,左手拇指慢慢抠下(杂物)
7.清洗净鱼身内壁
8.剪去鳃
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