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材料
猪血糕500克 老姜50克 香菜30克
调味料
胡麻油3大匙 酒半杯 冰糖1大匙 酱油4大匙 味霖2大匙
作法一
猪血糕切成块状後，先放入120-130度的油锅内炸至表面微微焦脆，再捞出沥乾油脂；香菜切末，老姜切片
作法二
锅内倒入胡麻油，先爆香老姜，再放入酒、酱油、味霖和糖煮开，再加入炸好的猪血糕後大火煮到汤汁收乾时，再撒入香菜末拌匀，起锅前再淋入米酒提香即可
猪血糕的做法 三杯猪血糕的做法
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