肉末卷心菜肉末卷心菜的做法-爱华网

主料：猪肉末150克，卷心菜100克，净葱头50克。

辅料：植物油40克，酱油10克，精盐6克，水淀粉15克，葱、姜末各5克，水150克。

    制法：
   1、将卷心菜用开水烫一下，切碎；葱头切成碎末待用。
   2、将油放入锅内，热后下入肉末煸炒断生，加入葱姜末、酱油搅炒两下，加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即成。

特点：软烂，咸香，营养丰富。

制作关键：卷心菜要烫一下再切碎，不要生着下锅，味道不好，菜要烧烂。

干煸卷心菜怎么做自贡大头菜

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养生堂 >> 美食制作 >> 浏览文章卷心菜怎么做好吃-如何怎么做卷心菜的做法-营养价值来源：互联网　点击： 291卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，且防衰老、抗氧化的效果则与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜富含维生素C，能提高人体

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