上班族早餐吃什么好 上班族的早餐吃什么最好?

   薏仁豆浆

  材料

  非基因改良黄豆150公克

  薏仁150公克

  水2500公克

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  备注:

  薏仁与黄豆的份量比例为1:1。


  薏仁豆浆

  作法

  1.薏仁与黄豆混合洗净,泡水5~6小时,若天气炎热需放在冰箱浸泡。

  2.将作法1的材料捞出加水以果汁机打成浆,再倒入锅中,以中小火煮滚至无豆腥味。

  3.最后将豆渣过滤掉即为无调味的黑豆清浆;可加糖调味。

  养生糙米蔬菜粥

  材料

  糙米1/2杯

  薏仁1/2杯

  白米1/2杯

  小黄瓜丁适量

  蕃茄丁适量

  作法

  1.糙米、薏仁、白米洗净,一起放入电锅内锅,倒入9杯水,再放入电锅,加1又1/2杯的水于外锅,按下开关。

  2.待作法1的粥煮熟后,盛入碗中再加入小黄瓜丁及蕃茄丁,也可另外加少许盐调味即可。

  养生糙米蔬菜粥

  糙米浆

  材料

  糙米1杯、炒熟花生1杯、水、热开水适量、糖适量

  备注:

  炒熟的花生颜色越深,米浆呈现的颜色就会越深。

  作法

  1.糙米洗净泡水6小时。

  2.将作法1泡过水的糙米与熟花生放入果汁机,加水搅细。

  3.将作法2的生糙米浆倒入锅中,以中火边煮边搅拌,并要一边加热开水调整浓稀度。

  4.搅拌至沸腾随即关火,加入适量糖后再开火煮至沸腾关火即可。

  水果牛奶沙拉

  材料

  苹果1个

  奇异果1个

  凤梨1片

  水蜜桃1个

  草莓3颗

  沙拉酱料

  鲜奶100公克

  柳橙汁150公克

  全蛋1个

  细砂糖30公克

  玉米粉15公克

  原味优格100公克

  作法

  1.将所有水果均切成小丁备用。

  水果牛奶沙拉

  2.制作沙拉酱。将细砂糖与全蛋先拌匀,再加入玉米粉、柳橙汁及牛奶拌匀,然后以中火加热,中途须不停地搅拌,一直煮至糊化程度即可熄火,稍凉后加入优格拌匀即可。

  3.将做好的沙拉酱淋在水果丁上,即是一道养颜圣品。

  备注:柳橙汁必须是100%原汁,也可换成其他任何您喜欢的果汁,变化口味。

  西班牙蛋饼

  材料

  蛋5个

  洋葱50公克

  马铃薯1个

  火腿丁50公克

  白酱200公克

  黑胡椒盐1小匙

  白酱材料

  奶油50公克

  面粉50公克

  鲜奶油100公克

  作法

  1.先在平底锅中用小火融化奶油,再撒入面粉拌炒均匀,倒入鲜奶油混合均匀即成为白酱,备用。

  2.将洋葱、马铃薯切成小丁,放入锅中用少许奶油(份量外)炒至半熟,再加入火腿丁拌匀,熄火备用。

  西班牙蛋饼

  3.蛋打散,加入白酱、作法2的材料以及黑胡椒盐搅拌均匀。

  4.将作法3的材料全部倒入平底锅中,盖上锅盖,用中小火烘干至表面的蛋液凝固,再小心翻面,烘到两面颜色均匀即可起锅,切块盛盘。

  和风沙拉

  材料

  马铃薯(小)1个

  苹果(小)1个

  小黄瓜1条

  美生菜(小)1/4个

  海藻适量

  柠檬(挤汁)1/2个

  酱汁

  A橄榄油3大匙

  醋2大匙

  砂糖1大匙

  盐、胡椒粉各少许

  B出汁3大匙

  味

  

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