蜂蜜适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用,一般人群均可食用,但有些人是不能吃蜂蜜的,估计大家不是很了解,在这里跟大家分享一下什么人不能吃蜂蜜。
一是1周岁以下的婴幼儿,由于婴幼儿很容易便秘,有的家长会在奶粉中掺入蜂蜜来喝,这是不当的。因为灰尘和土壤中往往含有肉毒杆菌,蜜蜂在采花粉酿蜜的过程中,有可能把被污染的花粉和毒素带回蜂箱,微量的毒素可使免疫力弱的婴儿中毒。此外,蜂蜜中包含的复杂成分也会导致孩子过敏或者其他不良反应
二是糖尿病患者,因为蜂蜜含有大量单糖,很容易进入血液,会加重病情;
三是胃寒,容易腹泻的人。
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此外,蜂蜜跟以下几类食品不能搭配,否则容易引起腹泻:
一是豆制品,蜂蜜属于酸性食品,容易和豆制品中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等发生反应,产生不良物质。
二是韭菜,韭菜含有丰富的维生素C,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。
三是性凉食品,如西瓜、丝瓜等。