台湾 为什么叫弯弯 方便面为什么是弯弯的呢?

 

  1、做成波浪形节省空间,在更小的(包装)体积内可以承装更多的面条。

  假设内径是15厘米的包装盒,面饼有两层结构;直线型面一根最多只能有30厘米长,而波浪形面一根可能就可以有50厘米以上。

  2、波浪形的面在泡煮的过程中因为面饼间有很多空隙,可以让更多的水接触到面,面饼吸收水分更充足,沾取汤料也就更充分。对于增加面的口感和味道有很大帮助。

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  3、波浪形的比直线形的更不容易碎。

  

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