红烧土豆的做法 好吃的红烧土豆怎么做_红烧土豆的做法教程

  土豆可以能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积。你想自己动手做好吃的红烧土豆吗?下面,爱华网小编来为你介绍红烧土豆的做法教程。

  制作红烧土豆的准备材料

主料

土豆

600g 辅料

适量

适量

辣椒粉

适量

生粉

适量

蒜末

适量 

  红烧土豆制作过程的步骤

  1.土豆去皮,切成薄片

  2.热锅放油,稍微多一点

  3.土豆片倒进去

  4.翻炒

  5.一边翻炒,一边用锅铲推平,稍微煎制

  6.重复“翻炒-煎至”的动作

  7.炒至土豆片外面变得焦黄时,不时用筷子撮一撮,直到土豆片能毫不费力地被撮过去,说明土豆熟了。

  8.在炒土豆片的时候准备小半碗生粉水,放一勺盐

  9.放辣椒粉

  10.淋入适量油,用筷子拌匀备用

  11.锅里撒入蒜末

  12.倒入调好的生粉水

  13.翻拌均匀,烧至收汁

  14.装盘即可

  土豆的功效与作用

  1.补充营养、可作主食

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

  2.和中养胃、健脾利湿

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

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  3. 降糖降脂、美容养颜

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

  

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