鸡肉是家庭餐桌上的常见食物，也是老百姓比较喜欢吃的食物。但很多人认为吃柴鸡肉要比肉食鸡更有营养，也有人认为鸡皮好吃而营养。对于吃鸡肉中的这些疑惑，真相又如何呢?
柴鸡肉比肉鸡更有营养?
从营养角度上来讲，柴鸡肉的蛋白质要稍微高于肉鸡，脂肪的含量低于肉鸡。但是维生素A的含量不如肉鸡含量高。从口感和风味上来讲，柴鸡肉因为是散养，每天吃的是菜叶和虫子，生长的周期要比肉鸡时间长，口感确实要比肉鸡好很多。但是从食品安全角度来讲，土鸡由于是长时间散养，一旦控制不好，安全风险会更大。
鸡皮更有营养?
很多人很喜欢吃鸡皮，感觉好吃而营养，特别是炸鸡或烤鸡的鸡皮，鸡皮入味以后吃起来非常香。但是鸡皮虽然好吃，却不宜食用。主要是因为鸡皮中的脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。建议在吃鸡的时候把剥掉鸡皮后食用。
肉食鸡中有激素?
肉食鸡一般生长速度比较快，生长周期短，根本没有必要给鸡服用激素来催熟其生长。如果给鸡吃了激素，会增加肉鸡的心血管和肝脏负担，容易增加肉鸡的死亡率。即使肉食鸡中没有添加各种激素，也不能过量使用，尤其是炸鸡，热量过多，容易导致肥胖。
基于成本持续上涨，肯德基昨日启动今年第二阶段调价。此次调价涉及产品主要包括鸡肉配餐类产品和饮料，涨幅在0.5元至1元之间。由于肯德基实施细分差别定价策略，所以调价后各家餐厅价格不同。从肯德基方面了解到，今后肯德基将分区域、分时
小孩子都爱吃肯德基，这个有孩子的家长都深有体会，我儿子也不例外，只不过我和他爸爸限制他吃，平均一两个月能吃一次吧，还是在他馋的不行或者作为奖励的时候。因为能吃到的时候少，所以每次去肯德基这小子都要点很多东西，生怕下次吃不到似滴，
自从2013年2月开展雷霆行动以来，肯德基母公司百胜餐饮集团在中国的鸡肉供应商已经淘汰了近5000栋鸡舍。最新的第三季报显示，尽管肯德基9月份中国同店销售额下滑14%，但是该季百胜餐饮集团收入仍达到34.7亿美元。 目前，中国
一种区域性的药饮摆上珠三角肯德基柜台。２６日，百胜全球餐饮集团在广东等地区的近２００家餐厅同时推出极具地方特色的饮品——广东凉茶“王老吉”。 肯德基进入中国已经１７年，作为一个全球餐饮连锁企业，它一直坚持“划一化”管理。近年
可以用肯德基的优惠券买麦当劳产品？日前，一条短信在网络社区流传。本报记者昨日向麦当劳求证，获得肯定的答复，范围是“任意品牌的鸡翅折扣券”都可以，这种“券券通吃”的营销手法，在麦当劳的经营历史上闻所未闻。 昨日，不少
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