奶酪饼干的做法大全集 奶酪饼干的做法大全

 奶酪饼干的做法大全

  原料

  低粉150g

  配料

  黄油45g、盐1/4小勺、泡打粉1/2小勺、蛋30g、车打奶酪60g

  做法

  1、低粉,盐,泡打粉混合,加入黄油用手搓成均匀松散装,加入蛋液和车打奶酪,用手抓成稍硬的面团,松弛20分钟。

  2、松弛后的面团擀成4mm厚的片,用饼干模造型。

  3、烤箱170度预热,上层烤15到17分钟,饼干表面稍上色即可。

  做法二

  材料

  用料

  低筋面粉150克

  辅料

  鸡蛋30克

  调料

  奶酪90克

  白糖40克

  黄油80克

  奶酪饼干的做法

  1.准备好所用食材;先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁;黄油室温软化,用电动打蛋器先把黄油打散

  2.分两次加入白糖,打发到白糖溶解;分四次慢慢加入蛋液,每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加,避免油水分离

  3.加入车打奶酪;加入过筛的面粉

  4.用手和成面团;把面团做成圆柱形,用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时;拿出切块,厚度在2厘米左右

  5.放在烤盘上,刷一层蛋液,放进预热的烤箱,中层,170度烤25分钟

  做法三

  健康功效:

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  食材用料:

  黄油100克

  低筋面粉340克

  奶油奶酪100克

  牛奶100克相克食物

  小苏打粉1克

  糖粉150克

  香草粉少许(可省略)

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