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茶园间作绿肥是自力更生解决肥源的好方法。近年来各茶区茶园间作绿肥面积日益扩大，绿肥品种日益增多，经验也越来越丰富。
1、茶园绿肥大多属于豆科作物，一般都能和豆科的根瘤菌共生，能固定空气中的氮素，不断提高茶园土壤的含氮水平。据研究，一亩豆科作物，一年可固定纯氮约10斤左右。
2、绿肥含有很高的有机质，翻埋之后可提高土壤有机质含量，因此它对改良土壤理化性状有较良好的作用。据江西刘家站红壤改良站研究，茶园间作板豆等豆科绿肥之后，土壤有机质在五年间作期间，从0.52%提高到1.13%。
3、绿肥来源广泛，成本低，有的还可以护坎间作，也可专门开辟绿肥基地等广泛种植，这对防止水土流失，保护梯坎等都有良好的效果。
4、许多绿肥可兼作饲料有利茶区发展畜牧业，增加有机肥料，对促进整个农村经济发展都有重要意义。
茶园间作绿肥的作用是多方面的，主要是：
①茶园绿肥大多属于豆科作物，一般都能和豆科的根瘤菌共生，能固定空气中的氮素，不断提高茶园土壤的含氮水平。据研究，一亩豆科作物，一年可固定纯氮约10斤左右，如据福建省茶科所的试验，爬地木兰每亩每年可为茶园提供13.3斤纯氮。土壤铵态氮增加80-200ppm，硝态氮增加13ppm左右。
②绿肥含有很高的有机质，翻埋之后可提高土壤有机质含量，因此它对改良土壤理化性状有较良好的作用。据江西刘家站红壤改良站研究，茶园间作板豆等豆科绿肥之后，土壤有机质在五年间作期间，从0.52%提高到1.13%。
③绿肥来源广泛，成本低，有的还可以护坎间作，也可专门开辟绿肥基地等广泛种植，这对防止水土流失，保护梯坎等都有良好的效果。
④许多绿肥可兼作饲料有利茶区发展畜牧业，增加有机肥料，对促进整个农村经济发展都有重要意义。
幼龄茶园间作绿肥对茶苗生长也有不利的一面，主要表现在，绿肥后期生长迅速，吸水吸肥能力强，易与茶苗争肥争水和遮光，给茶苗生长带来不利的影响。因此，必须因地制宜地合理选择适合于茶园的绿肥品种，并加强间作绿肥的科学管理，克服不利因素，充分发挥间作绿肥的增产效果。
我国茶区广大，绿肥品种众多，经广大茶区的引种试种和长期的茶叶生产实践，适宜于我国茶园的绿肥基本上有以下几种：
（1）茶园冬季绿肥
①紫云英俗称红花草子，主要栽培于苏、浙、闽、赣、皖、湘等广大茶区。它适宜于水分条件较好的茶园，种植约适宜温度1月份平均气温不低于0℃，绝对低温一般不超过-12--15℃。
②黄花苜蓿俗称黄花草、草头等，主要栽培于浙、皖、苏等茶区。近年来闽、赣等茶区也有不少种植，适宜于排水良好的砂壤茶园，耐寒性较紫云英低，但耐旱性较强。
③苕子俗称蓝花草，主要栽培于皖、赣等茶区。目前南方茶区及云、贵、川茶区也有引种，耐旱性强，适宜于排水良好的茶园，但生长期长，并有藤蔓绕缠茶树，影响茶树生长。
④蚕豆俗称横豆、胡豆等，主要栽培于四川、浙江、福建、广东等地，适宜温和湿润的气候条件，耐寒耐旱性差，但生长快，一般茶园以采青豆后再翻埋。
⑤豌豆俗称料豆、冬豆、毕豆等，全国各茶区都有种植。其中白花豌豆为早熟种，产量较低，紫花豌豆迟熟种，分枝多，产量高，耐旱、耐瘠、耐酸能力都强于紫云英，但繁殖系数低，成本高。
⑥肥田萝卜俗称满园花等，属十字花科，湖南、浙江等地都有普遍种植。近年来，贵州、广东、广西茶区也有引种，耐旱、耐瘠、耐酸能力都比以上豆科绿肥强，对土壤的选择不很严格，但对磷肥的反应强烈。
（2）茶园夏季绿肥
①豇豆俗称板豇豆，宜于长江中、下游广大茶区种植。浙江、湖南等茶区一年可种二季。它耐酸、耐旱性强，生长快，属半蔓生绿肥，其中乌豇豆抗逆性更强，深受广大茶区欢迎。
②大叶猪屎豆俗称响铃豆，长江中、下游大部茶区都有种植。耐酸耐瘠性特别强，有较强的再生能力，可以多次刈割，目前是各茶区较普遍种植的绿肥。但它有毒不能作饲料用。
③怪麻俗称太阳麻、菽麻等，福建、广西等地都有广泛种植，最近在皖东茶区也有推广。耐旱又耐涝，而瘠性不如在叶猪屎豆，属茶园高秆绿肥。但茎秆木质化早，茎叶比高。
④绿豆作绿用的绿豆豆种极多，适应性广，种植面宽，其中小绿豆植株小，抗逆性差，产量也较低，一般适宜于长江中、下游广大茶区。大绿豆植株大，长势好，生长期长，抗瘠抗旱，但抗寒性差，适宜于我国南部茶区种植。
⑤板豆又称米豆、爬山豆和赤小豆，四川、贵州、云南、江西等地都有种植，其中皖南茶区最为常见。耐瘠性一般强于豇豆，但植株较矮小，所以产量较低，生长期有藤蔓，属蔓生绿肥。
⑥花生又称落花生，地果子等，主要栽培于山东、河南、安徽等茶区，其中以山东最普遍。抗旱能力较强，最适宜于沙质土壤。植株矮小，横伏地面生长，保土保水性能好，是沙性茶园的较好绿肥。但由于播种量大，成本高，一般宜采后埋青。
⑦黄豆又称大豆、毛豆等，各茶区都有种植。但大豆经济价值高，埋青较少。黄豆豆中可作绿肥的有野生大豆、混豆、秣食豆、小乌豆及乌毛豆等。尤其是泥豆，在安徽等茶区间作较多。可作绿肥的各种黄豆抗逆性较强，茎叶肥壮、养分含量丰富，埋青后容易腐烂。
此外可作茶园夏季绿肥的还有毛蔓豆、山毛豆、决明豆、羽扇豆等。
（3）坎边绿肥
①爬地木兰俗称九叶木兰，抗性强，耐高温，适宜于南方茶区。目前福建南部、两广都有种植，抗寒性差，长江中、下游大部茶区易冻死，不宜种植。
②紫穗槐俗称棉槐，耐旱性强，并有耐低温的能力，适宜于北方茶区种植。生长能力强，产量高，含氮丰富，一年可以多次刈割。现逐步向长江中、下游茶区引种，并取得良好的效果。
③木豆又称蓉豆，耐瘠耐酸，抗旱能力强，抗寒能力差，宜于海南等茶区种植。现逐步向福建、广东北部茶区引种。
适宜茶园坎边种植的绿肥还有无刺含羞草、大叶胡枝子、金光菊、知风草、三尖叶猪屎豆等。
茶园间作绿肥的主要目的是改良茶园土壤理化性质，不断提高茶园土壤肥力，促进茶树生长，为以后高产优质创造良好的条件。因此，茶园间作绿肥，既要使绿肥能获得高产又不能有碍茶树本身的生长发育。对不同的茶区的不同绿肥都要因地制宜地采取不同的栽培技术。
（1）因地制宜 选择适宜的良种无论是间作夏季绿肥、冬季绿肥或是种植护梯的坎边绿肥，都要根据本地区和具体条件，合理地选用合适的绿肥品种。如广东海南茶区，由于夏季气温高、势辐射强，易使茶苗灼伤。当地经验是我国高秆绿肥，如山毛豆、木豆及田菁等作为茶园田间作绿肥，并可作茶苗的临时遮荫物。又如山东茶区，土壤砂性重，冲刷量大，当地茶农经验是，间作伏花生效果最好。又如长江中、下游广大茶区，伏天高温干旱，幼龄茶园间作高秆绿肥，易造成闷热的小气候条件，同时也易造成茶、豆之间争水、遮光的现象。当地经验是，宜种矮生、半矮生及爬地型的早熟豆科绿肥，如乌豇豆、乌毛豆、绿豆等较为合适。此外，冬季绿肥中紫云英耐旱性差，适宜种在水分条件好的茶园，黄花苜蓿耐旱性强，适宜种在较高燥的茶园。爬地木兰耐寒性低，只能在闽南、两广等地种植。紫穗槐耐酸弱，宜在北方茶园种植等。不同茶区的茶园，适宜种植何种绿肥都要经过选种试种，才能得到选择。
（2）不误农时，及时播种不误农时、及时播种，对于种好茶园冬季绿肥有极重要作用。如果冬季绿肥播种太晚，越冬前苗小根浅，易受冻害；如果播种过早，冬前长势过旺，蹲苗时间短，根系生长差，地上部生长强，一利于越冬，二越冬后不易返青。据试验，紫云英的播种期以九月中、下旬到十月中、下旬最为适宜。
在同一地区，苕子要较紫云英早播5-10天，黄花苜蓿要较紫云英迟10-15天播种。茶园夏季绿肥的播种时间，不像冬季绿肥那样严格，但在适宜播种期间，适当提早播种，可以增加刈割次数，提高产量。不能多次刈割的绿肥，如乌豇豆等，提早播种，可争取一年播两季，提高绿肥产量。
