西米，又叫做西谷米，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。那西米是什么东西做的?
西米是什么东西做的?
西米
西米学名叫西谷米，是印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等东南亚国家的特产。在这些国家的许多岛屿上，生长着一种名叫西谷椰子的树也叫西米棕榈树，树干粗直，成熟后长出花穗，茎髓树干充满了淀粉，当果实成熟后，便吸取淀粉，使茎中空。
一般树的寿命为20年，开花后就死去，人们在它即将开花之前，砍倒树干，去掉枝叶，横锯成段，每段1米左右，再纵劈为二，用刀将茎内的淀粉刮出来，浸入水桶中，淀粉就慢慢地沉在桶底，如果把上面的水倒掉，干燥后再用筛子制成颗粒，大颗的称为“弹丸西米”而小粒的唤作“珍珠西米”。
西米的适用人群
由于西米性温、味甘，一般人群都可以食用。由于西米有健脾、补肺化痰的功效，所以身体虚弱，消化不良、精神疲惫，产后需要恢复的产妇特别适宜食用西米。
西米中含有的维生素B，可以滋润肌肤，爱美的女士可食用以防止皮肤干燥。
但由于西米的淀粉含量高达88，所以糖尿病患者，或者是有妊娠糖尿病的孕妇慎吃。
2009-9-4 19:17提问者： 一只独行一的猪 | 浏览次数：4539次|该问题已经合并到>>我来帮他解答2009-9-4 19:26满意回答中文也叫做: 枯茗,孜然 简介：孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要
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