明虾有什么营养价值 明虾的营养价值

 明虾的营养价值

  1、明虾具有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

  2、明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。

明虾有什么营养价值 明虾的营养价值

  3、明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;

  4、明虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

  5、明虾所含有的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素就是表面红颜色的成分,其是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

  明虾的做法:油焖明虾的做法

  材料:明虾、料酒、大葱、盐、番茄酱、香油、姜、糖、水、淀粉

  步骤:

  1、虾洗净去虾枪和虾线;

  2、锅中放油,将两段葱放入油中煎黄后捞出;

  3、将虾入锅煎至有香味;

  4、放入姜丝料酒盐糖,加水;

  5、加入番茄酱,大火收汁;

  6、虾上色后捞出,剩余汤汁中加入水淀粉和香油;

 

  7、将汤汁淋在虾上,即可上桌。

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