原料:
带皮五花肉750克，白菜心1.25公斤。酱油150克，精盐10克，料酒10克，味精5克，水淀粉60克，葱30克，姜15克，大料5瓣，植物油2公斤(实耗250克)。
制作方法:
；葱切段；姜切片。
②将油放入锅内，热后投入肉条炸一下捞出，再将白菜条投入炸成金黄色捞出，沥净油待用。
③将肉条放入锅内，加入水(以漫过肉为度)、酱油、料酒、精盐、葱段、姜片、大料，开锅后，转微火焖1小时左右，待肉烂，加入白菜条搅拌均匀，再开时，加入味精，勾芡即成。
特 点： 汁浓味美，明汁亮芡，诱人食欲。
制作关键： 炸肉时如肉多油少，可待油热点再下锅；如油多肉少，可等油稍凉点下锅，炸白菜条时，油不宜太热，以免把菜炸糊。
记忆里大白菜，是冬日里家中最寻常的蔬菜，它好像挺默默的，滋味无奇。那麽在这个冬天，你可以跟随我们亲手制作韩式辣白菜，它将稍饰装扮在餐桌上散发崭新魅力！试想象：没有什麽高深烹饪手法的辣白菜，只是通过自然发酵――却展示了一种匪夷所思的
白菜豆腐汤的做法：1．将豆腐切成3．5厘米长、1．5厘米宽、1厘米厚的片，用开水焯一下，捞出。白菜也切成同豆腐一般大小的条。将紫菜撕碎。2．将汤锅置旺火上，放入熟猪油烧热，添入高汤、白菜叶、豆腐，烧至菜熟后，放入精盐、味精、料酒，撒上紫菜，起锅盛
  主料： 白糖 30克 、鸡蛋 2个、 香草精 3滴 、牛奶 200毫升 辅料： 白糖 80克 、水 30毫升 温馨提示： 1、为了使布丁口感更细腻，鸡蛋和牛奶过滤一下。 2、烤盘的水量尽量的家多一点。 制作步骤：
白菜豆腐汤的做法：1．将豆腐切成3．5厘米长、1．5厘米宽、1厘米厚的片，用开水焯一下，捞出。白菜也切成同豆腐一般大小的条。将紫菜撕碎。2．将汤锅置旺火上，放入熟猪油烧热，添入高汤、白菜叶、豆腐，烧至菜熟后，放入精盐、味精、料酒，撒上紫菜，
焦糖巧克力冰激凌的做法第1步中种材料(高粉：300克、干酵母：3克、水：195克)混合一起搅成团，发酵2.5倍大第2步后油法与主面团材料一起揉至完全，松弛30分钟，我没用过金像粉，用的是普通的高粉，忘了吸水量不同，所以面团整成稀泥了第3步松弛后的
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