爱华网辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。你想了解怎么自制好吃美味的辣椒酱吗?接下来爱华网小编给你推荐一下自制辣椒酱的做法过程。
自制辣椒酱的好吃做法1
材料
鲜辣椒200公克，红葱头100公克，蒜头100公克，沙拉油200cc，香油50cc，盐2小匙，鸡精粉2小匙，细糖1小匙，沙茶粉2大匙
做法
1.鲜辣椒洗净沥干与蒜头及红葱头一起切末。
2.起一锅放入沙拉油及香油热至约60℃后，将作法1的材料放入锅中以小火炒约2分钟。
3.加入盐、鸡精粉粉、细糖、沙茶粉以小火持续炒约12分钟即可。
自制辣椒酱的好吃做法2
材料
鲜辣椒100公克，虾米30公克，蒜头50公克，红葱头50公克，沙拉油200cc，虾酱10公克，盐2茶匙，细糖2大匙，鸡精粉1茶匙
做法
1.鲜辣椒洗净沥干切末，蒜头及红葱头切末;虾米用开水泡约5分钟后沥干水分切碎备用。
2.起一锅放入沙拉油，油温烧热至约60℃后放入作法1的蒜末及红葱末以小火炒约1分钟。
3.将虾酱及作法1的辣椒末放入作法2中以小火持续炒约5分钟。
4.再加入虾米、盐、细糖及鸡精粉，再一起炒约2分钟即完成
自制辣椒酱的好吃做法3
材料
A：糖3汤匙，盐1茶匙，酸柑汁2汤匙，食油150毫升，
