爱华网（一）、紫菜(干)的营养成分列表 相关热量能量表查询： 果实类 ， 肉类 ， 海鲜类 ， 蛋类 ， 主食类 ， 豆类 ， 奶制品 ， 薯类 ， 蛋糕 ， 蔬菜类 ， 蜜饯类 ， 菌类 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 12.7 能量(千卡)
（一）、紫菜(干)的营养成分列表
相关热量能量表查询，肉类，海鲜类，蛋类，主食类，豆类，奶制品，薯类，蛋糕，蔬菜类，蜜饯类，菌类
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 12.7 能量(千卡) 207 能量(千焦) 866 蛋白质(克) 26.7 脂肪(克) 1.1 碳水化合物(克) 44.1 膳食纤维(克) 21.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 15.4 维生素A(毫克) 228 胡萝卜素(毫克) 1370 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.27 核黄素(毫克) 1.02 尼克酸(毫克) 7.3 维生素C(毫克) 2 维生素E(T)(毫克) 1.82 a-E 1.61 (β-γ)-E 0.21 δ-E 0 钙(毫克) 264 磷(毫克) 350 钾(毫克) 1796 钠(毫克) 710.5 镁(毫克) 105 铁(毫克) 54.9 锌(毫克) 2.47 硒(微克) 7.22 铜(毫克) 1.68 锰(毫克) 4.32 碘(毫克) 4323
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 683 亮氨酸 1848 赖氨酸 1086 含硫氨基酸(T) 785 蛋氨酸 659 胱氨酸 126 芳香族氨基酸(T) 1774 苯丙氨酸 1061 酪氨酸 713 苏氨酸 1103 色氨酸 398 缬氨酸 1375 精氨酸 1478 组氨酸 225 丙氨酸 2207 天冬氨酸 2089 谷氨酸 2082 甘氨酸 65 脯氨酸 757 丝氨酸 1083
（二）、猴头菇(罐装)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 92.3 能量(千卡) 13 能量(千焦) 54 蛋白质(克) 2 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 4.9 膳食纤维(克) 4.2 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.04 尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 4 维生素E(T)(毫克) 0.46 a-E 0 (β-γ)-E 0.46 δ-E 0 钙(毫克) 19 磷(毫克) 37 钾(毫克) 8 钠(毫克) 175.2 镁(毫克) 5 铁(毫克) 2.8 锌(毫克) 0.4 硒(微克) 1.28 铜(毫克) 0.06 锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 67 亮氨酸 133 赖氨酸 99 含硫氨基酸(T) 43 蛋氨酸 20 胱氨酸 23 芳香族氨基酸(T) 0 苯丙氨酸 0 酪氨酸 0 苏氨酸 73 色氨酸 30 缬氨酸 105 精氨酸 95 组氨酸 39 丙氨酸 106 天冬氨酸 142 谷氨酸 172 甘氨酸 68 脯氨酸 80 丝氨酸 89
（三）、草菇[大黑头细花草]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 92.3 能量(千卡) 23 能量(千焦) 96 蛋白质(克) 2.7 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 4.3 膳食纤维(克) 1.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.34 尼克酸(毫克) 8 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.4 a-E 0.4 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 17 磷(毫克) 33 钾(毫克) 179 钠(毫克) 73 镁(毫克) 21 铁(毫克) 1.3 锌(毫克) 0.6 硒(微克) 0.02 铜(毫克) 0.4 锰(毫克) 0.09 碘(毫克) 0
（四）、海带[江白菜]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 94.4 能量(千卡) 12 能量(千焦) 50 蛋白质(克) 1.2 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 2.1 膳食纤维(克) 0.5 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 2.2 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.15 尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.85 a-E 0.92 (β-γ)-E 0.93 δ-E 0 钙(毫克) 46 磷(毫克) 22 钾(毫克) 246 钠(毫克) 8.6 镁(毫克) 25 铁(毫克) 0.9 锌(毫克) 0.16 硒(微克) 9.54 铜(毫克) 0 锰(毫克) 0.07 碘(毫克) 113.9
