农历三月三食物的做法
爱华阅读配图
1、蒿子粑
把香蒿叶剪碎的叶子加少量水,用榨汁机打成野菜汁。
用野菜汁来和糯米粉,把它们揉透揉均匀,盖上湿的纱布饧上。
黄豆择去杂质洗净晾干,炒锅放适量油,开小火慢慢炒黄豆。
把砂糖和晾凉的熟黄豆放进搅拌机,打成粉末就是做粑粑的馅料了。
把饧好的糯米面稍微揉揉,用手揉出一个面窝窝,舀一点儿黄豆馅倒进窝窝里,揉成饼胚。
平底锅煎饼,来回勤翻动,直至二面焦黄、微微鼓起像小蛋糕一样就熟了。
2、鸡屎藤饼
花生装入密实袋,用玻璃瓶压成花生蓉,加入红糖粉拌匀,制成红糖花生馅。
鸡屎藤叶和饮用水加入豆浆机或料理机,打成原汁。连同两块冰片糖煮沸备用。家常菜谱
煮沸后的鸡屎藤糖水,加入糯米粉中,最后揉成干湿适中的粉团。
分割成重量差不多的小面团。
取一个面团,搓圆压扁,然后包入花生馅,收口。
浸发好的粽叶剪成合适大小,涂上少量食用油。
整形好的鸡屎藤饼逐个摆好,水烧开后下锅蒸15-20分钟。
壮族三月三的习俗有哪些三月三日天气新下一句三月三是什么节日苗族的“三月三” 壮族三月三手抄报三月三手抄报内容资料大全