有一句谚语这样说:食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州。且不论后面几州说法是否靠谱,这个“食”在广州,小编以为,应该是没啥异议了。下面就给大家介绍广州几款好吃到不要的美食。
۰•❤❤❤•۰ 广州粥品小吃:口味清淡,肠胃不适者最爱۰•❤❤❤•۰
“粥的王国”不是白叫的。广州粥的做法和火候是特别讲究,所谓武火煲滚,文火煲透,冬春稠,夏秋稀,绝不是米+水那么简单。
而广州的美女叫“靓女”,“靓女”和美女的区别就在于她们由内而外散发出的自然光彩。他们的保养秘籍,小菜以为除了那些个老火靓汤,各类营养又精致的粥品一定功不可没!艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥 、柴鱼花生粥等等都值得一试,特色粥水火锅也不容错过哦。
❤❤❤艇仔粥
来广州必吃粥品,味道相当复杂、鲜香,因为用到的材料真的超多,不好吃都不行哦。
❤❤❤咸骨粥
与艇仔粥相比,食材算得上极简了,可是浓厚的味道依然让人惊喜,小菜第一次品尝时,干掉了半锅。
۰•❤❤❤•۰ 广州粉面小吃:适合不喜米饭,又想填饱肚子者۰•❤❤❤•۰
在南方,“粉”一直是超越“面”的存在,更受欢迎。在广州,二者则是不分一二的选择,广州的“粉”以别具特色的口感和外形,让人品之难忘。
而以《舌尖》中“竹升面”“云吞面”领衔的广州“面”,虽然不如北方面条本身变化多样,但牛腩、猪蹄、猪骨汤等各种精心熬制的“码子”同样令人心动。
❤❤❤叉烧濑粉
比桂林米粉更爽滑的濑粉,配上广州驰名的叉烧,地道粤味满满滴。
❤❤❤猪肠粉
因为外表形似猪肠而得名的此粉,最出名的吃法是将甜酱、辣酱、芝麻酱三酱混合拌来吃,味道端的是清爽酸甜。
۰•❤❤❤•۰ 广州糕点小吃:好看又讲究,适合挑剔龟毛的处女座۰•❤❤❤•۰
据说,广州的点心有1000多种,绝对领跑全国的节奏!不管是茶楼里各式名品,什么虾饺、干蒸烧卖、叉烧包啦,还是街头的各种特色,譬如鸡仔饼、蜂巢香芋角,都是味道棒,外形佳,让人百吃不厌的好东东。
而事实上,数不胜数的广州糕点,其品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成。现有的广式点心,皮有四大类二十三种,馅有三大类四十六种,然后糕点师傅们用自己高超的技艺,给这些不同的皮、馅带来千变万化的可能。
❤❤❤桂花伦教糕
可以说是广州地方小吃的代表,别看这货貌似跟松糕、马拉糕长的一样,但技法,味道什么的都有自己的特别之处哦。
❤❤❤鸡仔饼
嗯,味道咸咸的,甜甜的,口感酥脆有之,可是又有油浸的绵软……如此矛盾的特点,却又能够高度和谐在一个小饼里,作为广州十大手信之一,你真的不尝尝看么?!
۰•❤❤❤•۰ 广州糖水小吃:甜食控挚爱,适合所有正在追女的宅男۰•❤❤❤•۰
广式甜品糖水,其美名程度已经不用赘言了,现在全国各个城市遍地开花的广式糖水,甜品店,已是最好的证明。它用实力告诉世人,中式甜品绝对不逊于西式甜品丝毫!!
❤❤❤番薯糖水
由番薯、片糖煮成的番薯糖水虽然比较稀,但由于加入了片糖,所以甜味很浓,汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂,别有特色。
❤❤❤姜撞奶
奶香与姜汁味的碰撞,香甜的奶汁带了丝丝微辣的味道,在寒冷的冬日里,吃上一口,只感到胃部感到了温热和熨帖。