王一容九鱼图年年有余 年年有余之年夜饭各种鱼的做法

   鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。年夜饭餐桌上鱼是必不可少的,寓意年年有余,下面转自中国吃网年夜饭菜谱专题的一些菜谱做法,详细图解请见中国吃网年夜饭菜谱专题。

王一容九鱼图年年有余 年年有余之年夜饭各种鱼的做法

爱华阅读配图

  红烧鱼

  青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

  精盐6克,白糖150克,番茄酱100克,香醋7.5克,葱末10克,蒜末10克,干淀粉80克,猪肉汤75克,水淀粉40克,芝麻油10克,熟猪油1500克(约耗200克)。

  制作方法

  1)将鱼皮朝下,用刀斜片至鱼皮,每片4刀切断鱼皮,共切成10块,再将鱼块直割到鱼皮(刀距约0.7厘米,不能破皮),粘上干淀粉,抖去余粉,成菊花鱼生坯。将醋、白糖、精盐、番茄酱、猪肉汤、水淀粉一起放入碗中,搅和成调味料。

  (2)将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油,烧至七成热时,将菊花鱼生坯抖散,皮朝下放入油锅内,炸至黄色时,捞出装盘。另取炒锅置旺火上烧热,舀入熟猪油25克,投入葱、蒜末炒香后,倒入调味汁搅匀,在淋入熟猪油15克、芝麻油拌和,浇在菊花鱼上即成。

  砂锅鱼头

  去鳃花鲢鱼头1个(约600克);豆腐半斤(切半分厚,一寸见方的片);蕃茄半个(切片);熟猪肚片、熟猪心片、熟猪舌片、红肠片、香菇片、金针菇、黑木耳、青笋片、玉兰片少许

  化猪油50克;生姜30克;葱50克(二寸半长的段);蒜片10克;花椒粒5克;白胡椒粉、食盐适量,姜切成两半,用切面在热锅底搽一遍(可防止煎鱼头时鱼皮粘锅)后,用刀侧面把姜拍烂待用,锅内下化猪油烧热后,用花椒粒呛锅(花椒捞出不用),下鱼头中火煎至微黄,下姜、葱、蒜

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7035571/956050880.html

更多阅读

又近甲午——《一八九四甲午大海战》有感 甲午大海战下载

又近甲午 ——《一八九四甲午大海战》有感这几玩微博,无意中看见了《一八九四甲午大海战》这部电影简介,很喜欢,于是倍加关注。7月6日是上映的日子,我很想去电影院看,可是廊坊包括万达、明珠等电影院,却没有它的档期,不放映,没得看(PS1:堂

如何辅导一年级孩子看图写话? 一年级看图写作文辅导

如何辅导一年级孩子看图写话?——简介小学一年级的语文课程开始有了看图写话,看图写话是作文最初步的训练,一二年级的看图写话是为三年级的作文打基础的。也是培养孩子认知能力、形象思维能力、想象能力和表达能力的良好途径。学校老师

封神演義 第九回 商容九間殿死節 单田芳封神演义

第九回商容九間殿死節詩曰:忠臣直諫豈沽名,只欲君明國政清。不願此身成箇是,忍教今日禍將盈?報儲一念堅金石,誅佞孤忠貫玉京。大志未酧先碎首,令人睹此淚如傾。話說雷開領五十名軍卒,往南都追趕,似電走雲飛,風馳雨驟。趕至天晚,雷開傳令:「你們

转载 清末民初著名画家王一亭国画中 花鸟画家齐红国画官网

原文地址:清末民初著名画家王一亭国画(中)作者:海上画派是中国近代美术史上最具影响力的画派,阵容浩大,名家众多,他们将传统文人画的笔墨情趣变革成具有时代气息和精神内涵的艺术创造,形成一股区域性的美术潮流。王一亭是海上画派中一位颇有

声明:《王一容九鱼图年年有余 年年有余之年夜饭各种鱼的做法》为网友梦以暖树时阴凉分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除