【主料】
芦笋200克、鸡腿380克、松仁20克
【辅料】
油适量、调味鸡汁适量、蒜头适量、清水适量、胡椒粉适量、砂糖适量、生粉适量
【做法】
1.食材:芦笋和鸡腿。
2.将鸡腿洗净,去骨,切丝。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
3.将鸡丝放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水,拌匀
4.腌制30分钟左右。
5.将芦笋择洗干净,去皮,切段。
6.焯烫一下。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
7.将松仁洗净,放入锅中干炒,松仁本身有油脂,无需下油。
8.煸炒微黄,铲起,待用。
9.原锅放入适量的蒜头,倒入适量的葵花籽油。
10.放入腌制好的鸡丝。
11.煸炒至八分熟。
12.放入芦笋。
13.倒入芡汁(适量的生粉和清水拌匀)。
14.煸炒收汁,即可关火上碟
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