种子发芽毒性实验 巧除发芽土豆的毒性

种子发芽毒性实验 巧除发芽土豆的毒性

  我们知道发了芽的土豆或青绿色皮的土豆里会含有毒素,这种有毒物质叫做“葵碱”,怎样才可以驱除毒素呢?
  
    如食用应深削芽胚和发绿部位,再用冷水浸泡,烧煮熟时加入少量食醋,充分煮熟,便可除去毒性。

  

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