取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可食用。据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。
苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者
番石榴降血糖吗 蚌肉苦瓜汤降血糖
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苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功能,与绿茶同饮,是减肥的好帮手。主料:;苦瓜(适量)辅料:;绿茶(适量);开水(适量)厨具:其它1、苦瓜洗净,放在淡盐水中泡二十分钟2、苦瓜切片3、把苦瓜片和绿茶放在茶网中4、加开水