山楂梨丝
原料:梨500克,山楂200克,白糖适量。
制法:将山楂洗净去核,把梨削皮,去核,切成长的细丝放在盘子中心。锅中放糖,加少量水熬至糖起粘丝时放入山楂,炒至糖汁透入出锅,再把山楂一个个围在梨丝四周即成。
说明:山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙能营养物质,有散淤、消积、解毒、活血的作用。梨含胡萝卜素以及维生素B1、B2、C等多种维生素及糖类物质,具有清润、生津、止咳的作用。此食谱既可自己享用,又是招待客人的精致甜品,常食能使面色红润秀丽。
山楂梨丝
原料:梨500克,山楂200克,白糖适量。
制法:将山楂洗净去核,把梨削皮,去核,切成长的细丝放在盘子中心。锅中放糖,加少量水熬至糖起粘丝时放入山楂,炒至糖汁透入出锅,再把山楂一个个围在梨丝四周即成。
说明:山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙能营养物质,有散淤、消积、解毒、活血的作用。梨含胡萝卜素以及维生素B1、B2、C等多种维生素及糖类物质,具有清润、生津、止咳的作用。此食谱既可自己享用,又是招待客人的精致甜品,常食能使面色红润秀丽。
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