胡萝卜炒猪肝的功效胡萝卜炒猪肝-爱华网

制作材料：主料：猪肝250克,胡萝卜150克

　　调料：植物油15克,盐2克,味精1克

　　胡萝卜炒猪肝的做法：

　　1. 胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片。

　　2. 将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟时，再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。

　　食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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