椒麻鸡的食材准备
开膛嫩鸡一只(约500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。
制作步骤
1、嫩鸡去头,颈、翅、脚爪、洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟
2、捞起放入凉开水内浸凉后,捞出擦干水分
3、去掉鸡骨,改成片(或条。丝、块),装入盘中。
4、花椒去掉黑籽,小葱洗净切成花,混
椒麻鸡的食材准备
开膛嫩鸡一只(约500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。
制作步骤
1、嫩鸡去头,颈、翅、脚爪、洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟
2、捞起放入凉开水内浸凉后,捞出擦干水分
3、去掉鸡骨,改成片(或条。丝、块),装入盘中。
4、花椒去掉黑籽,小葱洗净切成花,混
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。色泽酱红,口佳香浓,荤素合理,尤其营养极其丰富,又简单易做,不失为单身的童鞋们偷懒之一法。家常酱油炒饭的做法――工具/原料普料:米饭一碗、胡萝卜半个、葱
溜肝尖的基本特点是紧汁抱芡,咸鲜滑嫩。家常溜肝尖的做法――工具/原料主料 猪肝1块配料 油适量盐适量洋葱半个尖椒1个葱姜适量白糖适量料酒适量生抽适量淀粉适量木耳4-5朵老醋适量家常溜肝尖的做法――步骤/方法家常溜
      家常葱烧豆腐的原料:豆腐1块;家常葱烧豆腐的配料:小葱6棵、姜5克、彩椒半个、尖辣椒2个、八角1枚、花生油20毫升、盐2克、调味酱油15毫升、白糖5克、味精2克; 家常葱烧豆腐的做法:1、先将豆腐切块,过油
  夜市大排档不可少凉菜之一 家常自制盐水毛豆的做法带图,夏天不知道吃什么样的凉菜吗,今天小编为你推荐夜市大排档经典凉菜,盐水毛豆的做法。 用料 主料:毛豆500g 辅料:盐2克干辣椒5个八角4颗花椒10粒鸡精2克
 家常皮皮虾的做法 1、椒盐皮皮虾 材料: 皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量。 做法: 1、将虾用清水静