西洋参的家常做法 西洋参的家常做法和不同功效

  西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。美味的西洋参应该要怎么做呢?下面是爱华网小编给大家整理西洋参的家常做法和不同功效。

  西洋参的做法【1】西洋参甲鱼汤

  材料

  活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)

  做法

  1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。

  2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

  3) 把西洋参和红枣用清水洗净备用。

  4) 砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。

  5) 食用前,加入盐调味即可。

  西洋参的做法【2】花旗参炖竹丝鸡

  菜谱简介 秋意渐浓,又是进补的时候了。花旗参炖竹丝鸡,材料简单,益气养胃,补而不燥,非常适合这个季节。

  材料

  主料:竹丝鸡1只

  调料:花旗参5克,元肉适量,姜几片

  做法

  1、竹丝鸡去皮(为了让汤品少点油脂),在开水里煮过(去血腥味);

  2、再和花旗参、元肉、姜片一起放入炖盅,加水炖3个小时,调味即可。

  西洋参的做法【3】虫草洋参乌鸡汤

西洋参的家常做法 西洋参的家常做法和不同功效

  材料

  (2-4人分量),乌鸡半只,新康虫草10克,花旗参10克,红枣10粒,生姜3-5片,鸡精,盐适量

  做法

  乌鸡洗净斩件,放入滚水内烫一分钟,捞起,用冷水冲洗,去除其血水.

  花旗参,红枣洗净,与新康虫草,生姜,乌鸡一起放入瓦罐内,加开水适量,加盖大火煮开后改小火煲2小时,调味食用.

  小诀窍

  秋冬季是最好的进补季节,所以大家不妨试试,无论功效口感都一流,另:虫草不用漂洗,以免养份流失.本虫草的天然颜色为橙色或黄色,煲炖均可.材料上可以根据个人口味改用猪骨或水鱼均可

  :补气益血,滋阴补肾,抗衰,有保青春、生发、乌发功效,本品在临床实践时,长期服用,有提高免疫力,延缓衰老,降血糖的奇效。能去斑、达到面色红润、皮肤光滑、光彩照人的功效。

  西洋参的功效

  1. 强化心肌及增强心脏之活动能力

  2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显着功效

  3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量

  4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效

  5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用

  6. 能增强体力并对运动员具极大助益

  7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能

  8. 助长消化, 对慢性胃病 和肠胃衰弱有助效

  西洋参的相关文章:

  1.西洋参的食疗价值

  2.西洋参的最佳食用方法

  3.西洋参的功效与作用

  4.西洋参服用的六个禁忌

  

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