冬天是吃羊肉最好的季节，羊肉属于温性的美食冬天气候干燥寒冷多吃羊肉就补充了身体所需要的。不爱吃羊肉的人用羊杂碎做菜吃也是很好的。下面就来介绍羊杂碎的做法：
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羊杂碎的做法：
羊杂碎烩白萝卜
食材
主料：羊杂碎400g、白萝卜500g
辅料：面酱适量、盐适量、酱油适量
羊杂碎烩白萝卜—步骤：
1.羊杂碎是提前炖好的
2.白萝卜洗净切条
3.把羊杂碎倒在锅里补煸炒
4.然后倒白萝卜煸炒
5.倒一点面酱和酱油煸炒
6.再倒水熬15分钟
7.然后放盐翻炒均匀
8.翻炒均匀后出锅
土豆粉烩羊杂碎的做法：
食材
主料：羊杂碎300g、土豆粉300g
辅料：酱油适量、盐适量
土豆粉烩羊杂碎的做法—步骤：
1.土豆粉洗净倒锅里用水焯一下
2.焯一个开就捞
3.再用凉水泡
4.羊杂碎倒锅里煸炒，羊杂碎是买现成的
5.把土豆粉倒里倒酱油煸炒
6.再放盐翻炒均匀出锅
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