冬瓜双豆的做法
冬瓜双豆的做法
主要食材冬瓜、青豆、黄豆、胡萝卜、盐、味精、酱油、鸡精
1、冬瓜去皮洗净，切丁;胡萝卜切丁。
2、所有原材料入沸水中焯烫，捞出。家常菜谱
3、起锅上油，加入冬瓜、青豆、黄豆、胡萝卜和所有调味料一起炒匀即可。
冬瓜双豆的功效与作用
冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜能有效地抑制糖类转化为质量，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性的作用。而且还有健脑防止脂肪肝的功效 ，和黄豆青豆一起食用补充丰富的蛋白质和微量元素，是夏季不错的清热去暑的食材哦，这样搭配清热降火，促进食欲。
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