现在基本上家家户户都会用饮水机喝水。有的人会订一些桶装水来喝,有些人会用过滤器自己过滤。那么,饮水机里的水究竟卫不卫生呢?
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一般来说,家里饮水机的水主要有三种来源:
桶装水
自己过滤的自来水
是自来水
从标准和监管监管角度,你去水站定的桶装水和超市里买的瓶装水,其实都是一样的。自2015年5月24日,我国开始实施新的包装饮用水标准(GB19298-2014)[1]。标准开始施行后,以前的桶装水和瓶装水标准[2,3]将全部统一,都属于包装饮用水。
桶装水和我们平时喝的纯净水、矿泉水等瓶装水将没有本质区别,都属于包装饮用水,只不过盛装的容器不同。只要是合规的产品,都是安全的。
还有一些饮水机是连接的自来水,经过过滤、加热后饮用。这种水只是家庭过滤器过滤的自来水。而有些家庭还会直接用自来水,通常是加热后饮用。
选择哪种水更安全?
为了喝到安全放心的水,如果买桶装水,一定要去正规的水站购买、选择可靠的品牌。
如果是自己过滤,就要选择质量信得过的过滤装置,并且定期更换滤芯。
如果是自来水,最好每次都充分加热至沸腾。
没加热的冷水可以喝吗?没烧开的温水可以喝吗?
水中对公共健康风险最大的是微生物[4]。微生物主要来源于人类和动物粪便对饮用水的污染。粪便可能是致病性细菌、病毒、原生动物和蠕虫的来源。
对于普通家庭饮水机的水,如果是合格的桶装水,都经过了消毒杀菌等处理,通常来说,直接喝是不会有什么安全问题的。但前提是饮水机是干净卫生的。
而饮水机如果接的是过滤后的自来水或直接是自来水,通常也有经过水厂的杀菌消毒,虽然不一定有风险,但是,最好还是煮沸后再饮用。
有些人可能会说:有时候时间来不及,而且,煮沸后再喝又太烫,那我将水稍微加热到温水可以吗?
其实,如果加热温度和加热时间不够,水中还是可能存在没有被杀死的微生物,如果直接饮用同样可能存在安全风险。
在一些国家,比如美国,他们都要求在社区要做饮水安全教育,提示人们喝煮沸的水,这样才能更好的保证安全[5]。所以,严格来说,没有加热的凉水和没有充分加热的温水,都是有安全风险的,平时最好将水煮沸后再喝。
饮水机应该多久清洗一次?如何清洁?
另外一个不容忽视的问题是:饮水机并不是一直保持卫生的。
实际上,饮水机在使用过程中,可能滋生细菌。]如果长期不清理,