主料：燕窝25克,鸡胸脯肉100克
辅料：鸡蛋清50克,菠菜100克,碱2克
调料：料酒5克,味精3克,姜汁5克,盐2克
教您翡翠燕菜怎么做，如何做翡翠燕菜才好吃
1. 燕菜涨发洗净；
2. 将净鸡里脊去筋砸成细茸；
3. 绿菜叶挤汁；
4. 鸡茸加绿菜汁、精盐焖开；
5. 放入蛋清，搅成泥状；
6. 坐勺上火，倒入上等鸡汤，加入精盐、料酒、姜汁烧开；
7. 将勺离火，把泥茸用筷子徐徐往汤内拨动；
8. 把勺上火，撇去浮沫，调入味精，倒入盖碗内，再将燕菜推入汤内即成。
翡翠燕菜的制作要诀：本品需上等鸡汤约1000克。
味是故乡浓——牡丹燕菜的做法——简介北方的美食大抵多来自坊间，因此少了些精致，多了家常味道。离家多年，对好多吃食牵肠挂肚，牡丹燕菜虽不为最贪恋的，却是最具代表性的，因名字中注入故乡风情，总令我想起那个夜晚，妈妈在厨房昏暗的灯光中，一
洛阳美食牡丹燕菜洛阳市直属第五小学六一班酒衷豪要说起我们洛阳的美食，最出名的应该就是洛阳的牡丹燕菜了。牡丹燕菜的来头可是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，连
总领群芳是牡丹——《牡丹花的最后一瓣》观后感文/逆旅行人兴许是困顿太久，没有什么新鲜事情值得记上两笔，闲得发慌，突然想起《牡丹花的最后一瓣》，撞到这里就为这部电视剧写几句观后感吧！这年头，大家都不追韩剧改追泰剧了，好几个人极
牡丹和芍药的区别 1.花的区别牡丹与芍药在花形上区别不大，但牡丹花比芍药花先开放。二者花期相差15天到30左右，故有“谷雨之朝看牡丹，立夏之朝看芍药”之说。牡丹一般在4月
“牡丹燕菜”―是洛阳水席中最为著名的一道菜，它的独特之处是把普普通通的白萝卜，经过多层工序精心烹制，做出燕窝的味道来。其特点是造型美观、汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口、文化内涵丰富。“牡丹燕菜”始于洛阳，曾名为“洛阳燕菜”
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