爱华网奶粉加可可粉过筛备用
熬糖部分顺序操作不变，就是加入的是可可奶粉，搅拌均匀后揉入花生豆，擀平整形、自然冷却
整形好的牛轧糖，大约厚度1.5cm,不要太厚了，要么切出来的糖会太厚不好装袋
我没有使用什么特殊的刀具，就是家里用的菜刀，但最好锋利一点，要么切糖多难，你懂的。。。。用刀简单做好切割痕迹，开始分条
用刀全部分成大条后，在切分小块
控制长度哦!要么不好给袋子封口
切小块
可可味分条
全部分好
颜色口感，我尝试了，都好吃!太棒了，这货真的是越嚼越香，停不下来的节奏
装袋，不过我没有磨砂袋，彩色牛轧糖袋装原味的更好看，用磨砂款装抹茶味或可可味感觉更好!
是不是这种感觉的更好看呢!糖袋还会团，不过发货不过来，暂时停一下，要的话继续关注“亿特佳烘焙馆”，还会给大家继续团，价格不变6元100个/每扎
小贴士
碎碎念一下：
1、蛋白粉不是吃的保健品，不能用别的代替、有人用蛋清代替，我没试过不知道。
2、玉米糖浆也叫水诒，它不是麦芽糖，麦芽糖是黄色的，我们的牛轧糖要白白的才好看，所以不要替换，后果自负，别问我为什么。
3、关于糖浆温度，这个温度跟你的室温有关系，如果在冷的地方可以不必熬高温也能是硬的，但在热的地方，比如我这里，我试过必须145度，低温的话，糖很容易变形，虽然口感也好，但是不是方正的。
4、不要在硅胶垫上直接切糖，会切坏硅胶垫
5、糖不容易坏掉，但花生会油哈，存放冰箱我试过一两个月都不变味，也不粘袋。
6、刀尽量锋利，要么切起来头可就大了。
7、一次性手套必备哦!
