春分吃什么养生 春分养生吃什么好

   春分养生食谱大全:

  1:拌茄泥

  制作原料:茄子250克,盐5克,香油5克,蒜泥5克,酱油15克。

  制作方法:将茄子切成两半,上蒸笼蒸烂。蒸烂的茄子晾凉,放酱油J香油、蒜泥、盐拌匀,即可食用。

  适宜人群:尤适宜于在春季感受温热之邪者。

  茄子甘寒,可祛风清热,是本菜的主料,同时配以辛温的蒜泥,故此药膳既能清热,又可健脾。

  2:姜葱鲩鱼

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  制作方法:把收拾干净的鱼身两侧用刀划口。将鱼上屉蒸到八成熟时,调加黄酒、盐、味精适量,再继续蒸熟。上桌前,鱼上撒姜丝、葱丝、蒜未适量,再淋上烧到起烟的滚热香油,即可。

  适宜人群:在春季感冒流行之时,佐餐食用本品,有预防作用。

  此道菜肴有益气滋肾,强壮补益的功效。姜、葱、蒜、黄酒发散解表,益气通阳,解毒辟疫。

  制作原料:黑鲩鱼l条(约1000克),黄酒、盐、味精、姜丝、葱丝、蒜末适量

  

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