调查发现很多人在小时候都吃过鼻屎。
其实，鼻屎没什么神秘的。我们的身体每天都在吐故纳新——排出旧的废物，吸收新的能量。而这些能量是靠物质氧化来提供的，空气中的氧气帮助我们把水和食物变成维持身体运转的动力。
不过，空气中除了氧气之外，还有很多有害物质——粉尘、工厂排放的金属尘粒等，这些东东如果被吸进肺里面，会造成危害。
幸运的是，我们鼻腔内有一层茂盛的纤毛和附着于鼻腔内的黏液，它们拦截空气中的有害物质，为我们的健康筑起来一道大坝。黏液主要由黏液素和无机盐组成，而后者的主要成分是钾和钠，它们的味道尝起来是咸的，所以，我们的鼻屎也是咸的。
由此来看，鼻屎不宜多吃，对健康不利。不过，一位奥地利的医生指出：“多挖鼻孔多吃鼻屎，有益健康，因为如果吃下带有多种细菌的鼻屎，并让小肠吸收，其功效就像药物一样，可增强人体免疫力。”这个未经考证，还望谨慎听取。
综上，无机盐决定鼻屎是咸的，而多挖鼻屎确实有益健康。也许有一天，我们见面打招呼的时候会这样问“今天，你挖鼻屎了吗?”。
图片来自网络壹读微信号：yiduiread选自果壳网文|飘飘37原文标题：《飘飘的学农日记——胡萝卜为什么是橙色的？》作为农学生，每当听到人们呼唤“我要吃纯天然的食物”的时候，我内心就痛苦，因为在我眼里，我们吃的所有食物上都充满了人工选择的
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