平安夜美食:烤鸭炒饭的做法

  材料:洋葱120g,鸡蛋140g,米饭200g,烤鸭250g,油、烤鸭卤汁、香菜各适量。

  做法:

  1、手撕烤鸭肉,将烤鸭的皮切粒。

  2、将洋葱洗净,切粒。

  3、将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液,煎至双面微黄。

  4、鸡蛋饼切粒。

平安夜美食:烤鸭炒饭的做法

  5、热油锅,将洋葱粒和鸭皮粒入锅爆香,放入鸭肉,煸炒一会。

  6、放入白米饭炒匀,放入鸡蛋粒,倒入适量的烤鸭卤汁,炒匀,即可关火。

  7、加入少许香菜即可。

  

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