红油千张豆腐皮的做法 红油豆腐皮做法

  材料:

  豆腐皮,苦瓜,生抽,白糖,花椒油。辣椒油,香油,大蒜,盐,米醋

 

  1.准备材料

  2.大蒜剁成细末

  3.苦瓜去籽洗净切片

  4.锅内做开水放一勺油和盐,将苦瓜焯一分钟捞出,立刻放在凉水中洗

  5.豆腐皮用焯完苦瓜的温水泡发

  6.豆腐皮泡发后切成长条

  7.拿一个小碗放入青花椒粒,油烧热倒入碗内即成花椒油

  8.用做好的花椒油淋在豆皮上,在调入生抽一勺,盐半勺,香醋半勺,大蒜末,香油,辣椒油拌匀即可

红油千张豆腐皮的做法 红油豆腐皮做法

  小贴士:

  辣椒油依个人呢口味添加,喜欢呛口的可以加芥末油。也很美味。

  

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