芋的收获期因品种、当地自然条件、市场需求等因素来决定。最佳收获期是通过地上部情况和季节来确定。芋叶不耐霜，在下霜之前叶片变黄衰败，这是球茎成熟的象征，此时为最好收获期，球茎淀粉及各种营养含量最高，风味鲜美，产量也是最理想的。
长江以南早熟品种8月即可采收，晚熟品种9月中、下旬可收获，在南方全年无霜、雪，虽然地上部叶片枯黄，但收获期很长，芋可在地里越冬，从8月开始能延续到来年2月。况且芋在地里越冬比收获后贮存效果更好，非常新鲜，淀粉酶的活性低，呼吸强度弱，营养消耗少。长江以北早熟品种在9月中、下旬收获，晚熟品种一般在10月上、中旬采收。东北寒冷区和青藏高原区没有晚熟品种，只有早熟品种，大多在8月底至9月上旬收获。
根据市场行情也可提早或延迟收获。提早收获对产量和品质有所影响，但如果市场紧缺，为了增加市场花色品种，提高农民收入，可以提前采收。延迟采收一般产量和品质没有多大影响，并且在地里比收获后贮存效果更好，不易失水腐烂。
肉苁蓉【出处】 -----《神农本草经》【来源】 为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉 Cistanche deserticola Y.C.Ma带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、甘肃、新疆等地。春秋二季均可采挖，以春季苗未出土或刚出土时采挖者为佳。除去花序，干燥
肉苁蓉属列当科濒危种，别名大芸、寸芸、苁蓉、查干告亚(蒙语)。肉苁蓉是一种寄生在梭梭、红柳根部的寄生植物，对土壤、水分要求不高，是一项较有前景的产业。分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是
2010-6-13 8:26:56 关键字：肉苁蓉 内蒙古肉苁蓉 阿拉善肉苁蓉肉苁蓉为纯天然滋补佳品，可直接食用。将肉苁蓉洗净浸泡在酒中，约一周后其有效成分便可进入酒中，饮此酒可起滋补之效。将泡酒后的肉苁蓉切片取出可炒菜或煲汤，入锅3分钟即熟。
[源属产地] 为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地。切厚片生用或酒制用。 [药性歌诀] 苁蓉味甘，峻补精血，若骤用之，更动便滑。 [属性归经] 甘、咸，温。属水。还归
百科名片为列当科列当属植物列当OrobanchecaerulescensSteph.，以全草入药。夏初采收，晒八成干，捆成小把，再晒干。一年生寄生草本，高15～40cm，全株被白色绒毛。根茎肥厚。茎直立，粗壮，暗黄褐色。穗状花序顶生，约占茎的1/3～1/2，简介列当别名：草苁蓉
爱华网