营养煲汤煲汤多久达到营养峰值-爱华网

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　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。比如肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。

　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

　　另外，在煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

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　　汤水是餐桌上必不可少的佳肴，而夏季养生汤不仅会给人们带来味觉的享受，更会保证身体健康。很多人在夏季里都是通过喝养生汤来达到保健养生的目的的。那么爱华小编就为大家推荐3款功效最好的夏季养生汤品。　　1、蔬菜汤　　各

　　对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。　　山楂鲤鱼汤　　取约500克重的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋一只。先将鲤

 　　丰富的食材加上汤水再用小火慢炖细熬，“煲汤”是中国人热爱的养生美味。但是煲汤太久会失去营养这一点可能与您的认知不一样，煲汤通常会选择蛋白质的动物肉，例如：牛、羊、猪骨等等，然而蛋白质的主要成分是胺基酸，长时间加热就会