马兰头拌豆腐 马兰豆腐卷

  原料:
  薄百叶2张,豆腐干2块,马兰头500克,盐、味精、麻油各适量。
  
  做法:
  1:马兰头洗净,再分别将豆腐干、薄百叶、马兰头烫熟。
  2:豆腐干、马兰头分别切细,加盐、味精、麻油拌匀,放入薄百叶包起,卷紧,斜刀切段后装盆即成。
  
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  马兰头烫熟后一定要冷却,否则易发黄。
  
  特色:
  色泽翠绿、清香、爽口。
  马兰头功效很多,主要为清热、止血、消炎,马兰头在春天食用为最佳

马兰头拌豆腐 马兰豆腐卷
  

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