胡萝卜怎么炒猪肝
主料：猪肝，胡萝卜各适量
调料：葱，姜，料酒，生抽，盐各适量
做法教程：
1、猪肝切薄片儿，葱姜切碎，加葱姜碎，料酒，生抽，盐，腌上。
2、胡萝卜切片。
3、胡萝卜片焯水，这样子可以跟肝一起熟，避免肝炒得太老。
5、炒锅倒油，油要炒多些，烧热后下腌好的肝片快炒，肝下锅时注意淋去汤水。
6、肝片儿变色后下葱姜碎快炒。
7、下焯过水的胡萝卜。
8、淋生抽调味儿，出锅即可。
成品图：
胡萝卜猪肝的美味小窍门：
1、肝一定要切薄片儿，滑油后很容易熟。家常菜谱
2、用葱姜加料酒可以去掉腥味儿。
3、滑油之前尽可能淋去多余的汤水。
4、买回来的肝可以放在清水中漂洗，也可用淘米水泡洗，比较容易去掉血水。
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胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜的功效与作用——简介 简介：胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。
主料：；胡萝卜(适量)辅料：；青椒(适量)厨具：无1、胡萝卜和青椒切丝。2、豆豉切碎，葱蒜切好备用。3、锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉。4、放入胡萝卜和青椒。5、加一些料酒。6、再放一些酱油，炒匀。7、最后放一些
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胡萝卜是一种营养价值很高的食物，也是我们餐桌上常见的一种食物，那么你知道胡萝卜怎么吃最有营养吗?今天小编将为大家详细的介绍一下胡萝卜的营养吃法，还有不同人群的营养做法推荐哦。目录1.胡萝卜的基本介绍2.胡萝卜怎么吃最有营养
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