食用油高温加热后，营养价值就会降低，其原因是高温加热可使油中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等被破坏。同时，因氧化还使脂肪酸受到破坏。经高温加热的油，其供热量只有未经高温加热油的1/3左右，而且不易被肌体吸收，并妨碍同时进食的其他食物的吸收。当然，在一般烹调中，由于加热温度不很高，时间又短，故对营养价值的影响不大，但反复经高温加热的食用油其营养价值的破坏就较大。
尤其是反复高温加热食用油，不仅降低营养价值，而且这种油对人体有一定的毒性作用。因为高温加热会使油中的脂肪酸聚合，反复高温加热食用油，产生很多脂肪酸聚合物。这种物质能使肌体生长停滞，肝脏肿大，肝功能受损，甚至有致癌的危险。
提起郭松龄，不了解历史的人对他知之甚少，但老沈阳人却都知道这个大名鼎鼎的“郭鬼子”。“郭鬼子”是郭松龄的绰号，在东北讲武堂任战术教官时，由于他鬼主意多，为人机灵，学员们就给他起了这个绰号。郭松龄是奉系历史上唯一大规模武装反对张
（一）反式脂肪酸的危害 2006年，金龙鱼葵花籽油在和香港迪士尼乐园谈品牌合作推广活动时，迪士尼方面曾过问金龙鱼葵花籽油是否含反式脂肪酸。同一年度，金龙鱼申请成为2008年北京奥运会粮油食品供应商，也被问过反式脂肪酸含量的
“人心不古”是商品社会中经常听到的哀叹。特别是在中国，人们总觉得发展经济就要靠物欲横流，以驱动人的创造性和进取心。不过，当人们为赚钱发疯时，自然会世风日下。劝人向善的道德说教，似乎和市场经济的原则格格不入。
现实中意气风发的职业经理人正在被老板“咱俩谁跟谁”的话感动着，身正不怕影斜，走自己的路让别人说去吧！可最终一两个小人的出现就能把他们打入深渊。（导语） 【现象】 Q企业的领导班子换届，营销中心渠道总监老张觉得的出头
2005年9月5日—11日的《财经时报》上，以整版的篇幅刊出了一个题为“知识分子：市场与反市场”的专栏。四个小标题分别为：“学者是否可从企业家那里拿钱”、“为何出现反市场化浪潮？”、“市场的问题是政府运作不到位”和“新望：警惕
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