在网民的饮食误区中，鸡蛋进食的误区最为突出，本次调查显示，一周进食5只或更多鸡蛋的网友仅占25.3%，一周进食不足1只鸡蛋的达33.1%。许多人误认为鸡蛋含有高胆固醇易引起肥胖、冠心病等疾病。
专家点评：
正常人每天吃一个鸡蛋对血清胆固醇浓度不会有影响，不吃鸡蛋或只吃蛋白不吃蛋黄，可能失去很多必需的营养素(维生素A、D、B2、E、钙、磷、硒、卵磷脂等)。
近年来，不科学的养生理论泛滥，网上充斥着各式各样的饮食建议，网民失去对正确知识的判断与认知，错误的饮食理论非但不能改善身体，反之会成为疾病的根源。
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